Categoria: Alimentar
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Eixos Plantar e Alimentar promovem oficina de gastronomia sustentável e capacitação para cozinha comunitária
Uma noite de aprendizados, trocas de saberes e receitas econômicas, nutritivas e deliciosas. Assim foi a ação realizada na noite dessa quarta-feira, 30 de setembro, entre os eixos Plantar e Alimentar do Projeto Educar Crescer. Durante a disciplina de Alimentação, Meio Ambiente e Sociedade, conduzida pelo professor Eduardo Leling, os estudantes do curso de Gastronomia…
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Alunas do eixo Alimentar participam de imersão gastronômica no Campus Porto Alegre
Um dia marcado pelo aprendizado sobre compotas, conservas e, acima de tudo, sobre perspectivas de vida e geração de renda. Assim foi o encontro das mulheres do Quilombo Chácara das Rosas, participantes do eixo Alimentar do projeto Educar Crescer, com os alunos do curso de Gastronomia da Unisinos. A atividade, realizada no Campus Porto Alegre,…
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Eixo Alimentar tem nova coordenação
O eixo Alimentar, do projeto Educar Crescer, está com nova coordenação. A partir de agosto, quem está à frente da iniciativa é a professora Sarah Winck, coordenadora do curso de Gastronomia da Unisinos e agora da frente Alimentar.